معلومات عامة

جوز هند أخضر هو من أكثر الفواكه المنعشة والمرطبة في الصيف. يشتهر جوز الهند بمياه جوز الهند اللذيذة ويحتوي جوز الهند الأخضر علي لحم رمادي فاتح شفاف وتكون طبقة لحم جوز الهند الأخضر رقيقة جدًا و ناعمة حيث تمتلئ الفاكهة في الغالب بماء جوز الهند الأخضر

تاريخه والنشأة

نشأ جوز الهند الأخضر في مكان ما في الهند ثم انتشر حتى جزر المحيط الهادئ ومدغشقر وجزر القمر خلال العصر الحجري الحديث و بشكل عام يوجد جوز الهند الأخضر في إندونيسيا ويوجد جوز الهند الأخضر بكثرة في البرازيل ، ومن المعروف أنه ينمو في المناطق الاستوائية في جميع أنحاء العالم

 النكهة و الطعم

يتميز بطعم رائع ويختلف طعم جوز الهند الأخضر اعتمادًا على مدى نضج الثمرة وعندما تكون ثمرة جوز الهند صغيرة يكون لها لحم شفاف خفيف ناعم حلو ونكهة هادية وعندما تنضج يكون جوز الهند الأخضر ملمسًا أكثر صلابة ويصبح اللحم أكثر بياضًا ثم تصبح النكهة أكثر حليبيًا وحلوة

طريقة الأكل و التحضير

باستخدام سكين أو قطعة صلبة اكسر الجزء العلوي من القشرة واشرب الماء الرطب المروي للعطش ثم كل اللحم بالملعقة اللذيذ

الفوائد الصحية

يتميز بفوائده العديدة في التغلب على الجفاف وتعزيز صحة القلب والشرايين لأحتواءه على كمية كبيرة من مضادات الاكسدة كما أن له فوائد أخرى للشعر والبشرة لاحتواه على الماغنسيوم والكالسيوم والحديد والماء مما يعطي البشرة والشعرة الرطوبة اللازمة.